GHEE, o ouro líquido

 

Conhecido como uma doação maravilhosa da natureza, o Ghee é um alimento muito sagrado para os indianos. Ele é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água, os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos quando preparado através do método de aquecimento.  

A manteiga não é só gordura. Ela é composta por água, açúcares, gorduras e proteínas. Durante o processo de fervura, a lactose, as proteínas coaguladas e outros sólidos do leite são removidos, restando apenas um óleo puro, podendo até ser consumido por pessoas alérgicas à proteína do leite ou intolerantes à lactose. Porém, a gordura saturada original da manteiga permanece inalterada.

 

PROPRIEDADES

O Ghee é rico em beta-caroteno,vitamina A, D, E e K. Nenhum óleo além do ghee contém vitamina A (a vitamina A ajuda a manter uma boa visão e deixa a parte branca dos olhos umedecida). Contém também de 4 a 5 % de ácido linoleico, que auxilia no crescimento e desenvolvimento apropriado do corpo. O ácido linoleico é uma gordura essencial que normalmente falta na dieta vegetariana. Não contém lactose ou colesterol oxidado, não contém caseína, o que o torna similar aos muitos óleos vegetais e de oleaginosas. Ele é nutritivo (calórico), antioxidante (rejuvenescedor), elimina toxinas, é tônico cerebral, melhora  o metabolismo, é levemente laxativo, emoliente e antiácido, porém, contra-indicado em caso de colesterol elevado e distúrbios hepáticos.

 

INDICAÇÔES:

Transtornos digestivos elevados como gastrite e úlceras.

Elimina o excesso de bílis.

Prisão de ventre.

Proporciona energia ao corpo.

Aumenta a capacidade digestiva, favorecendo a absorção e a assimilação dos alimentos.

Favorece e potencializa a memória, a inteligência e a percepção. É considerado um ótimo alimento para a medula óssea e o sistema nervoso e muito útil para problemas de infertilidade, baixa imunidade e problemas como epilepsia e perda de memória.

É útil durante o processo de desintoxicação para a anemia.

Fortalece o fígado, os rins e o cérebro.

Retarda o envelhecimento dos tecidos, considerado um antioxidante natural.

Lubrifica todas as articulações.

Para eczemas, erupções cutâneas, alergias da pele, queimaduras.

Para irritação da vista, vista cansada.

É considerado um alimento rejuvenescedor e regenerador, um tonificante que aumenta a força e a expectativa de vida.

É utilizado em técnicas de massagens, pois nutre tecidos profundos, sendo muito bom para peles secas e para prevenir rugas.
 
É lubrificante, aumentando a flexibilidade.

Alimentos preparados com Ghee são saborosos e nutritivos.

ADMINISTRAÇÃO:

Para prisão de ventre, adicionar uma colher de café de ghee em um copo com leite morno. Beber antes de dormir.

Quando utilizado para fritar, deve-se usar temperatura média-baixa. Pode ser reutilizado várias vezes, basta filtrá-lo após uso.

Pode ser usado para saltear e refogar alimentos.

Para usá-lo como azeite em saladas e estiver sólido, derreta o que for utilizar num pirex em banho-maria, nunca diretamente no fogo.

Pode ser usado como creme hidratante facial e corporal.

Para tratar de problemas de vista cansada, irritação ou melhorar a visão, basta aplicar um pouco de ghee sobre as lacrimais.

 

COMO PREPARAR

 



Aqueça manteiga sem sal numa panela inox ou de vidro em fogo bem baixo ou em banho-maria, isso para não queimar as partes sólidas.







O óleo, a água e os sólidos vão se separar em três camadas: uma espuma de caseína em cima, um óleo amarelo transparente no meio, e uma suspensão aquosa de sólidos de leite no fundo. 







Com uma escumadeira ou com uma colher, retire cuidadosamente a espuma branca que irá se formando.O ponto é quando, ao observar as pequenas bolhas resultantes do aquecimento, não haja mais formação de espuma branca. Neste momento a manteiga estará transparente.







Espere o óleo amarelo esfriar e coe em coador de pano (os que são usados para coar café). Este processo facilita a retirada da camada aquosa que fica no fundo e que contém a lactose. Depois, é só guardar em recipientes de vidro.





 

 

O ghee se conserva por muito mais tempo do que a manteiga comum, porque as bactérias podem atacar as proteínas, mas não o óleo puro.

O processo de clarificação da manteiga dura em torno de 1 a 2 horas, dependendo da quantidade usada.

O ghee não é suscetível a oxigenação, a sua duração é prolongada e não precisa de refrigeração. Quanto mais envelhecido, ocorre o aumento de suas propriedades e qualidades.

 

Fonte:

http://www.ahau.org/ghee-manteiga-clarificada/

http://www.srimaa.com.br/ghee.htm

http://ayurvedicamente.blogspot.com.br/2013/01/ghee-ghi-ou-manteiga-clarificada.html

http://www.ayurveda-web.com/reflexiones-ghee.htm

http://www.indiamagica.com/ayurveda/ghee.html

http://www.otramedicina.com/4422/el-ghee-una-mantequilla-muy-especial

AMALAKI, a fruta com super poderes

 

 

Amalaki, ou groselha da Índia, é uma fruta que tem sido venerada por mais de 5 mil anos pela medicina ayurvédica tradicional.  

Esta fruta fornece uma fonte totalmente bio-disponível de vitamina C natural o que a torna um poderoso rejuvenescedor. Pode ser encontrada em cápsulas ou desidratada também.

 

Ela também é base da fórmula do Zrii, um suplemento líquido nutricional que, em sánscrito, quer dizer luz, brilho e prosperidade.

Aqui está a lista de benefícios:

Promove o rejuvenescimento celular

Inibe o processo de envelhecimento reduzindo rugas

Previne a perda de cabelo

Aumenta a imunidade e a vitalidade do corpo

Ajuda a regular os níveis de glicemia em pacientes diabéticos

Facilita a absorção de ferro e melhora o nível de hemoglobina

É um antiinflamatório potente, podendo ser usada contra a gastrite

Reduz o colesterol e a pressão arterial elevada

Melhora a visão

Ajuda a desintoxicar o corpo

 

A fruta Amalaki contém flavonas, aminoácidos, polifenóis, Carotenóides, bioflavanoids, antioxidantes, tanino e outros fitonutrientes útil.  O Dismutase SuperOxdide disponível em Amalaki é um grande antioxidante celular. A fruta fresca Amla contém 80% de água juntamente com carboidratos, fibras, proteínas, minerais e vitaminas.  

 

http://www.knoesis.com/amalaki-o-suco-que-funciona-maravilhas.html

http://www.knoesis.com/amalaki-o-suco-que-funciona-maravilhas.html



Nem só de banana vive o potássio

 

"O mineral é um dos principais responsáveis por equilibrar os fluidos em todas as células do corpo. Além disso, atua na transmissão dos impulsos nervosos e na contração muscular. É provavelmente mais conhecido, porém, pela manutenção da pressão sanguínea normal.

A quantidade de potássio recomendada para um adulto é de 4,7 miligramas por dia. As pessoas que têm uma alimentação saudável geralmente atendem a essa necessidade naturalmente, mas quem ingere muitos alimentos industrializados tende a ter carência do mineral. Tal deficiência pode causar elevação da pressão sanguínea e cãibras musculares. Além disso, a falta de potássio é associada ao risco de hipertensão, doenças cardíacas, artrite, câncer, problemas digestivos e infertilidade." [http://www.zncsuplementos.com.br/blog/os-beneficios-do-potassio]

 

O consumo diário de potássio (poderoso metal alcalino contra hipertensão) deve ser superior a 4 gramas e totalizar 7 gramas por dia.

 

Outros alimentos ricos em potássio além da banana: [http://saude.terra.com.br/nutricao/veja-alimentos-mais-ricos-em-potassio-do-que-a-banana,e29b1782ef30a310VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html]

 

1. Molho de Tomate: uma xícara de molho de tomate industrializado contem mais de 800 miligramas de potássio. Mas é preciso ter cuidado para não escolher uma marca que adicione sódio e açúcar ao molho.
 

2. Peixes: uma porção média de peixe alabote tem 449 miligramas de potássio, bem mais do que uma banana média. Salmão e mariscos também são boas opções de frutos do mar.
 

3. Iogurte: um pote médio de iogurte light tem 531 miligramas de potássio. Cuidado apenas com os produtos que têm frutas, pois podem ter maior quantidade de açúcar.
 

4. Abacate: a fruta contém bem mais do que o dobro de potássio do que uma banana: 975 miligramas. Mesmo que não comer um abacate inteiro de uma vez, colocar pedaços em uma salada ou sanduíche também traz bons resultados.
 

5. Uvas passas: pacotes pequenos com uvas passas têm 322 miligramas de potássio. Apenas cuidado com as grandes porções, pois a quantidade extra de açúcar pode aumentar muito a quantidade de calorias.
 

6. Batata: uma batata média tem 751 miligramas de potássio. Uma batata doce de tamanho médio também apresenta mais de 540 miligramas, além de ter o antioxidante betacaroteno.

 

7. Folhas verdes: uma xícara de acelga cozida tem 961 miligramas de potássio, mais do que o dobro do que uma banana média. A mesma porção de espinafre contabiliza 839 miligramas, enquanto uma xícara de folha de beterraba também cozida tem mais do que 1.300 miligramas.

8. Feijões: além da variedade de fibras e proteína, os grãos também são ricos em potássio. O feijão branco, por exemplo, tem 1.189 miligramas em uma xícara, enquanto o feijão carioca tem 707. Já as lentilhas contêm 791 miligramas em uma xícara de produto.
 

9. Abóbora: uma xícara de abóbora cozida contém 582 miligrama de potássio, além de uma grande quantidade de vitamina A e ômega 3.
 

10. Ameixa: com 167 miligramas de potássio por unidade, uma mão cheia da fruta seca também é uma rica fonte de fibra.
 

11. Damascos secos: outra fruta seca que entra no ranking é o damasco, que tem 257 miligramas em ¼ de xícara.
 

12. Melão cantaloupe: uma porção de 134 gramas deste tipo de melão tem 358 miligramas de potássio.
 

13. Mamão: Uma porção pequena de mamão papaia tem 264 miligramas de potássio.

 

14. Água de coco: 432 miligramas de potássio, com poucas calorias, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e é uma bebida diurética.

 

15. Abacaxi: uma porção de 100 gramas tem 82 miligramas de potássio.

XAROPE DE BABOSA: UMA DÁDIVA

O Frei Romano Zago criou a receita do xarope de babosa para curar câncer em 1988, quando  começou comprovar os primeiros casos de cura. Entretanto, esta preciosidade possui a característica de curar e prevenir inúmeras doenças.

Eu preparo o xarope 1 vez ao ano, e depois que faço o exame de sangue, agradeço à Mãe Natureza por esta dádiva.

A receita é simples:

- ½ kg de mel de abelhas

- 5 a 6 colheres de bebida destilada (cachaça, uísque, tequila, grappa, bols, araq ou conhaque)

- 3 a 4 folhas de babosa

Faça a receita durante o dia sem a luz direta do sol e sem luzes acesas.

Remover os espinhos da babosa e limpar a folha. Cortar em pedaços sem retirar a casca. Bater no liquidificador junto com os outros ingredientes. Guardar na geladeira em frasco escuro ou envolver o frasco em papael escuro.

Posologia:

Para quem tem cãncer: Agitar o frasco. Tomar 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia, de 10 a 20 minutos antes do café da manhã, do almoço e do jantar por 10 dias.

Se o problema for câncer, depois de exames médicos, se a doença persistir, repetir a dose respeitando intervalos de 3, 5 ou 7 dias. Repetir as doses até eliminar o mal, mesmo os pacientes em estado terminal.

Para quem não está doente, e quer prevenir doenças e ter uma saúde perfeita, tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia, de 10 a 20 minutos antes do café da manhã, do almoço e do jantar por 10 dias, 1 vez por ano.

A seguir, trechos do livro “Câncer tem cura” [Frei Romano Zago, Editora Vozes – 38^a Edição] para esclarecer algumas questões.

“Se você está tomando remédios receitados por seu médico, ou precisar submeter-se  a radioterapia, quimioterapia ou similares, nada impede que, concomitantemente, siga o tratamento com a babosa” pág. 34.

“Se você é diabético ou alérgico ao mel,  (...) use suco de fruta, legume ou verdura. Prepare  cada dia um suco fresco” pág.48.

“Usa-se o mel genuíno porque (...) atinge o nosso organismo até os pontos mais distantes. É neste veículo que a babosa viajará, a fim de varrer, no caminho que percorre, as impurezas que encontra pela frente.” Pág. 49/50.

 “A bebida destilada tem a função de conservar o medicamento sem azedar. (...) de dilatar os vasos sanguíneos, (...) acelerando o trabalho de faxina efetuado pela babosa e pelo mel.” Pág. 51.

“Antes das refeições, as pepsinas, enzimas do suco gástrico (...) estão aflitas para entrar no exercício de sua função. Com o estômago vazio, encontram todas as vias desobstruídas, (...) facilitando o transporte do medicamento até os pontos mais extremos do organismo.” Pág. 55.

Para quem não tem câncer: “Realizando o tratamento uma vez ao ano, será a garantia que o câncer ficará afastado de você. O tratamento (...) garantir-lhe-á um organismo sadio, um sangue puro. (...) Pessoalmente, preparo a minha dose umas quatro vezes ao ano, alternando-as pa entrada ou saída das estações.” Pág. 63.

“(...) tomando o remédio, garantirá sangue novo, reforçará o sistema imunitário (...) e restaurará, automaticamente a sua saúde.” Pág. 70.

“Temos notícias de curas efetuadas nas mais diversas partes do mundo (...) com pacientes de câncer localizado: 1) cérebro; 2) cerebelo; 3) pulmão; 4) fígado; 5) próstata; 6) útero; 7) ovários; 8) trompas; 9) mamas; 10) garganta; 11) coluna; 12) ossos; 13) pele; 14) intestinos; 15) reto; 16) bexiga; 17) sistema linfpático; 18) sistema sanguíneo – leucemia; 19) rins; 20) testículos.” Pág. 70.

“O tratamento curou ou resolveu problemas relacionados com: azia; gastrite; úlcera; olhos remelentos; assaduras; calos; furúnculos; caspa; reumatismo; artrite; pólipos nos intestinos, no útero; estímulo ao apetite; cabelos mais finos e sedosos; regula a menstruação; suor noturno, inverno e verão; maior desempenho sexual em pessoas do sexo masculino; proporcionou mais ar ou fôlego a pessoa asmática; curou sudez; prisão de ventre; fungos; normalizou colesterol; regulou a pressão; mal de parkingson; calvície; sinusite; lúpus; herpes; psoríase; epilepsia; pé de atleta; mau hálito; úlceras varicosas, úlcera na retina; toxoplasmose; restaurou olfato.” Pág. 80.

“A babosa sempre vai ao encontro do organismo necessitado, nunca o ataca, agride ou fere (...) Realiza uma faxina sobre os elementos tóxicos ao final da opreração, reabastece o organismo com elementos necessários à sua manutenção (...) regulando a pressão, eliminando corpos estranhos depositados no organismo, normalizando, por exemplo, o coloesterol e outras disfunções.” Pág. 91.

Semente de Abóbora

 

A semente de abóbora é rica em vitamina A, proteínas, ferro, potássio, magnésio, vitaminas do complexo B, ácidos graxos monoinsaturados e fibras. Também é rica em vitamina E com forte ação antioxidante - o consumo diário desta semente pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento, não só da pele, como das células de todo o corpo.

Pesquisas recentes comprovaram que as sementes de abóbora também ajudam a renovar os nossos genes. “A medida em que a gente vai sofrendo pequenos estresses ao longo do dia, estresse repetitivo, esses genes vão silenciando, é como se eles apagassem o brilho deles, quando você entra com substâncias como semente de abóbora, você consegue reativar esses genes” [por Patrícia Alves Soares, nutricionista].

  

Beneficios

  

Coração

O óleo contido na semente da abóbora é comparável ao azeite de oliva, quanto ao seu elevado teor de ácidos graxos monoinsaturados, já reconhecidos como benéficos ao sistema cardiovascular. Estudos revelam que o seu consumo diário tem efeito redutor das taxas de colesterol e triglicérides. As vitaminas A, B1, B2, E, Niacina, Ácido fólico, e os minerais magnésio, zinco, ferro, cobre, potássio, manganês, cálcio e selênio complementam este pacote alquímico que promove saúde ao coração.

 

 

Pressão sanguínea

Aposte na semente de abóbora para prevenir e tratar hipertensão arterial. Rica em potássio, este mineral cumpre importante função no controle da pressão arterial. Homens e mulheres precisam consumir cerca de 2.000 miligramas de potássio/dia.

 

 

Prisão de Ventre

A concentração de fibras na semente de abóbora é bastante elevada, o que torna o consumo diário desta semente muito indicado na prevenção e tratamento da prisão de ventre. Mas não esqueça que: 1) a semente crua é muito mais benéfica que a torrada e, 2) o aumento do consumo de fibras deve ser acompanhado pelo adequado consumo de líquidos: água, sucos e alimentos crus.

 

 

Pele, cabelo e olhos

Rica em vitamina E, uma vitamina de reconhecida ação antioxidante, o consumo diário desta semente pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce, não só da pele, como das células de todo o organismo. A dose recomendada para homens e mulheres é de 15 miligramas/dia.

Rica em vitamina A, previne doenças como a degeneração macular. Vale um lembrete: mulheres precisam de 700 microgramas/dia, enquanto os homens precisam de 900 microgramas/dia.

O óleo extraído da semente de abóbora, usado tanto interna quanto externamente, auxilia no tratamento de queda de cabelo, quando combate o DHT (DiHidroTestosterona), que é o hormônio que penetra nos receptores dos folículos pilosos, iniciando um processo de enfraquecimento e perda dos cabelos.

 

 

Próstata

A semente de abóbora têm sido considerada um dos melhores tratamentos naturais na prevenção de problemas da próstata e trato urinário. Seus lipídios e alta concentração de zinco, melhoram a tonicidade dos músculos da bexiga, descongestionando a próstata. Ela pode ser ministrada como um coadjuvante na hipertrofia e inflamação da próstata, e também para prevenir quadros de inflamação da vesícula urinária.

Receita: cozinhe 150 gramas de sementes inteiras de abóbora (frescas e cruas, sem descascar) em 1 litro de água filtrada por 20 minutos em fogo lento. Deixe esfriar e transfira para uma garrafa ou recipiente de boca larga. Não é necessário coar, pois as sementes permanecerão no fundo, e poderão ser jogadas fora após o total resfriamento. Tome um copo desta água três vezes ao longo do dia.

 

 

Vermífugo

A abóbora está inscrita nas Farmacopéias Brasileiras I e II onde consta como parte usada a sua semente. Os autores, em geral, como Pessoa, Youngken, Font Quer  Claus & Tyler, destacam a ação anti-helmíntica (vermífuga) das sementes de abóbora, particularmente no combate à tênia. O princípio ativo que lhe confere esta notável propriedade, são componentes ativos de caráter resinoso localizados no embrião e na membrana verde da semente: a cucurbitacina.

Alguns autores mencionam a semente crua e descascada outros a semente torrada. De qualquer forma, como é um tratamento de dose única, a indicação é de 100 a 150 gramas (crianças) e 200 a 250 gramas (adultos).

 

 

Receitas Vermífugo

A partir da semente crua: Font Quer (1978:773) recomenda 130 gramas de sementes de abóbora descascadas; transformadas em uma pasta e misturada com 50 gramas de açúcar mascavo até formar uma massa homogênea. Dividir em três porções iguais. Ministrar uma porção em jejum, outra na hora do almoço e a última na hora do jantar. Atenção: não ingerir outro alimento durante todo o dia. Passada uma hora, depois da ingestão da última porção, tomar 30 gramas (2 colheres de sopa) de óleo de rícino (ação purgativa).

A partir da semente torrada: as sementes descascadas de abóbora são torradas numa frigideira até ficarem douradas. São trituradas no liquidificador até formar uma paçoca. O tratamento costuma iniciar durante a fase da lua-nova, e a dose indicada é ingerida de uma só vez, em jejum, com leite de coco, não se alimentando durante o dia todo. À noite, toma-se um purgativo na dosagem de uma colher (sopa) de óleo de rícino. Outros preferem tomar esta dose do purgante parceladamente, durante o dia e a noite. Caso a solitária não seja eliminada, repete-se o tratamento, geralmente depois de um mês, coincidindo com a mesma fase lunar.

Convém lembrar que um possível insucesso no uso das sementes de abóbora como vermífugo deve ser atribuído a um problema típico brasileiro: por ser um medicamento popular e natural, não é respeitada a dose nem a forma correta do tratamento.

 

As sementes são mais terapêuticas se consumidas frescas e cruas, com ou sem casca. Melhor ainda se deixadas de molho durante a noite e batidas num suco ou vitamina pela manhã. A semente de abóbora torrada e salgada, como normalmente comercializada, não apresenta o mesmo valor terapêutico descrito aqui.
 

Rica em ácidos graxos monoinsaturados, pesquisas têm comprovado que o óleo contido nas sementes de abóbora apresenta resultados benéficos no tratamento de problemas da vesícula (congestão e cálculos) e próstata (hiperplasia).

 

Texto extraído do livro As sementes que curam - Conceição Trucom - livro que será publicado em breve pela autora - www.docelimao.com.br

http://www.docelimao.com.br/site/linhaca/540-a-semente-de-abobora

 

Farinha de semente de abóbora

O grupo da UFRJ observou que essa farinha ajuda a prevenir e combater doenças do intestino, promovendo uma verdadeira limpeza, que resulta na eliminação de substâncias tóxicas. Depois, é só incorporá-la à culinária no lugar da farinha tradicional, em bolos, biscoitos e pães.

Consumir 3 colheres de sopa diariamente.

[Fonte: nutricionistas Cristina Freitas, da ufrj, e Pérola Ribeiro, da Universidade São Francisco, Bragança Paulista – SP]

 

MACA PERUANA - uma planta dos deuses

Nas minhas andanças por lojas de produtos naturais me deparei com uma farinha chamada MACA PERUANA. Seus beneficios são incríveis, aí estão eles:

Maca Peruana – Beneficios, Propriedades e efeitos colaterais:

De elevado valor nutritivo,  a Maca é constituída, em grande parte, por hidratos de carbono, proteínas e fibras. Possui também um conteúdo considerável de lípidos, entre os quais se destacam importantes ácidos gordos essenciais, como o ácido linoleico, o ácido palmítico e o ácido oleico. Contam-se ainda aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B e vitamina C.

No que respeita aos minerais, podemos encontrar na constituição deste tubérculo cálcio, magnésio, fósforo, ferro, iodo entre outros. O valor nutritivo da Maca é de tal forma elevado que, durante a época colonial, era utilizada como moeda de troca no comércio e era até oferecida aos deuses.

Na Maca Peruana, destacam-se ainda, entre outros, alguns fitoquímicos, como os alcalóides com características semelhantes aos estrogénios e às prostaglandinas. Este fato torna a Maca uma planta importante no âmbito da regulação das funções sexuais, tanto masculinas, como femininas. Razão pela qual, possivelmente, os indígenas a consideravam como um potente afrodisíaco e a utilizavam, tradicionalmente, para fomentar a fertilidade, tanto nos humanos, como nos animais.

Segundo muitos pesquisadores e, de acordo com os mais recentes estudos, os fitoquímicos presentes neste tubérculo atuam sobre o hipotálamo e as glândulas supra-renais, conferindo-lhes efeitos estimulantes.

Desta forma, a Maca pode constituir uma ajuda preciosa em tratamentos de infertilidade, tanto no homem, como na mulher, de distúrbios do sistema hormonal e em casos de falta de libido. Segundo alguns pesquisadores esta planta poderá ser útil em situações de impotência masculina. No que respeita à saúde da mulher, a Maca poderá ajudar a regular problemas relacionados com o ciclo menstrual, amamentação e na menopausa (afrontamentos, mudanças de humor, etc.).

A outros níveis e, devido ao fato desta planta também ser classificada como adaptogénica, pode revelar-se útil nas performances desportivas, ajudar a combater os mais variados estados de estresse e de fadiga, quer física, quer mental. E, ainda, devido ao seu elevado teor nutritivo, a Maca pode ser usada em situações de carências várias como a anemia ou o osteoporose, por exemplo.

Em resumo, este tubérculo é essencialmente um estimulante da atividade física e mental e regulador das funções sexuais do organismo, sendo por isso indicado em estados de debilidade, cansaço, estresse, depressão e disfunções sexuais.

Apesar da suplementação, normalmente apresentada sob a forma de cápsulas de Maca Peruana em pó, não apresentar quaisquer efeitos colaterais secundários ou toxicidade de acordo com os resultados dos estudos efetuados, é sempre prudente aconselhar-se junto do seu médico.

A raiz da planta tem uma longa história de uso sem problemas de toxicidade. Ela faz parte da dieta diária de muitos peruanos nativos desde antes da chegada dos conquistados espanhóis. Pesquisadores concluíram que a planta não tem potencial de toxicidade, podendo considerar o seu uso a longo prazo como suplemento alimentar.

A erva não possui restrições de uso durante a gravidez. Na verdade, A Maca-Peruana mantém os níveis de progesterona alta e os hormônios em equilíbrio, o que é benéfico para uma mulher grávida que está em seu primeiro trimestre de gestação. A grande quantidade de sais minerais, aminoácidos e vitaminas na raiz também a tornam um suplemento pré-natal nutricional.

Alguns efeitos colaterais podem ocorrer ao iniciar o uso do pó de Maca Peruana, vez que podem ocorrer sintomas de desintoxicação, principalmente em pessoas acostumadas a consumir somente alimentos processados e cozidos. Pessoas com qualquer condição de doenças crônicas, doenças hepáticas (como insuficiência hepática, cirrose ou hepatite), doenças renais (como insuficiência renal) e alergias (alergias a alimentos, corantes e conservantes) só devem utilizar a maca com recomendação médica.

[Fonte: http://dradeborafonseca.blogspot.com.br/2012/08/maca-peruana-o-que-e-beneficios-tudo-o.html]

[Fotos retiradas da internet]

Alimentos que combatem o mau humor

Pessoal, vou postar uma matéria incrível de uma cientista chamada Conceição Trucom. Não há nada como estar de bem com a vida, rindo à toa... mas, às vezes, certas situações não o permitem. Então, vamos manter a calma, respirar fundo e comer o limento certo. Bom proveito.

 

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para o bem-estar e qualidade de vida.
Visite seu Site no STUM e o www.docelimao.com.br Email: mctrucom@docelimao.com.br

 

Alimentos para combater o Mau Humor
:: Conceição Trucom ::

Dê adeus ao nervosismo, à ansiedade e ao cansaço. Coloque em sua dieta alimentos que têm o poder de estimular o funcionamento do sistema nervoso, acabar com a irritação e espantar a tristeza.

ALFACE: Ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço. Use e abuse, inclusive no preparo de sucos desintoxicantes, nas saladas cruas e nos chás terapêuticos.

BANANA: Pode acreditar, essa fruta, tão comum em terras brasileiras, diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá o maior pique porque possui vitamina B6, que produz energia. Não exagere, a banana por conter muita frutose acaba engordando.

ESPINAFRE:
A verdura contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, espinafre tem magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

FRUTOS DO MAR: Quer dar um chega para lá na tristeza? Abuse das delícias que vêm do mar. Elas têm zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também são boas fontes de proteína e gordura saudável (Omega 3), essencial para o bom funcionamento do coração. Não exagere pois os frutos do mar também têm colesterol. Ou seja, faz parte do bom humor o bom senso.

JABUTICABA: Essa frutinha contém ferro - que combate a anemia - e vitamina C, que aumenta as defesas do organismo. Suas vitaminas do complexo B agem como antidepressivos. Além disso, a jabuticaba é rica em carboidratos, que fornecem energia e, por isso, reanimam. Para que não prenda os intestinos, a cada 10 jabuticabas, mastigue (e ingira) uma com casca e tudo.

LARANJA: Rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda o sistema nervoso a trabalhar adequadamente. O cálcio, presente em sua composição, é relaxante muscular e combate o estresse. E essa fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga. Opte por consumir a laranja em pedaços ou gomos, e evite tomá-la como suco. A laranja é rica em fibras (principalmente a pectina) que são muito benéficas aos intestinos.

OVOS: Os nutrientes dos ovos que garantem o bom humor são a tiamina e a niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico e acetilcolina. A carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória. Dois ovos por semana é uma porção bastante saudável.

UVA: Essa fruta tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas saladas verdes.